Lilla Köksgården

Mathantverk & Catering - Fermenterade Specialitäter

Kategori: REKO

Vi sälja via Reko!

Vara produkter säljs enbart via enstaka återförsäljare i Blekinge, t.ex. Bottnansmåla Gård i östra Blekinge eller Riksdagsmannagården i Törneryd.
Men sedan mars 2018 finns oss regelbunden med i Reko Blekinge där vi levererar ut till Karlskrona, Ronneby och även Karlshamn – varannan ojämn vecka på onsdagarna!
Aktuella annonser hittar man t.ex här:

https://www.facebook.com/groups/908246095997258/permalink/1263547877133743/

För att hitta din närmaste Reko Ring går du in på FB, söker efter din närmaste Rekoring och bli medlem. Reko betyder lokalproducerad mat utan mellanhänder! Det finns inget smidigare och miljövänligare sätt att handla direkt från din närmaste producent från landsbygden! Välkomna!

Ingrediensförteckning

Ingrediensförteckning rekovaror februari 2019

 KOMBUCHA: fermenterat svart te, ekologisk socker, scoby (Symbiotic Culture of Bacteria and Yeast)
 VATTENKEFIR: vatten, ekologisk socker, scoby (Symbiotic Culture of Bacteria and Yeast) smaksatt med ekologiska bär, frukt, örter
Ginger Root PLANT beer/limonad: vatten, rårörsocker, sockerrörmelass ekologisk, ingefära, scoby (Symbiotic Culture of Bacteria and Yeast)
 MELASS ekologisk, 100% sockerrör
Shot Ingefära: ingefära, äpple, honung, vatten
Shot Havtorn: Havtorn från Spetsamåla, gurkmeja, honung, vatten
Syrade grönsaker
KIMCHI: Salladskål, vit rättika, paprika, lök eller purjolök, päron, , vitlök, ingefära, chili, salt, kryddor, sardeller, rismjöl
HOT KIMCHI: Salladskål, vit rättika, rödbeta, lök eller purjolök, chili, vitlök, ingefära, salt, kryddor, rismjöl
SURKÅL : vitkål, salt
Syrad VITKÅL/KÅLROT : vitkål, kålrot, salt
TEMPEH:  Bruna bönor ELLER Gula Ärtor, Rhizopus oligosporus
SVART VITLÖK: fermenterat ekologisk vitlök
Gourmetsmör: ekologisk smör, rapsolja, svart vitlök, svartpeppar, salt, citronskal
Black Garlic SALT : havsalt, svart vitlök
GRÖNSKASBULJONG: havsalt, morötter, selleri, libbsticka, lök, vitlök, persilja, pumpa, grönsaker
HÖSTENS GLÖD aroniabär, socker, svart peppar
SOLIGA KOMPISAR  Squash, paprika, lök, gurkmeja, socker, salt, kryddor
Chilisås: Chili, tomat, vatten, salt, socker, kryddor
Chutney på gröna tomater: närodlat tomat, lök, paprika, vinäger, socker, kryddor, senap
BAKAT
MJUKT TUNNBRÖD ekologisk vetemjöl, kravodlat rågmjöl, ekologisk smör och mjölk, honung, jäst,