Lilla Köksgården

Mathantverk - mat& kurskonsult- catering

Månad: augusti 2016

Linodling

I våras sådde vi för första gången spånadslin och nu igår den 30 augusti började vi med skörden.
Vädret hade blivit fint igen. Brå, för nu behövs varmt väder för att linet kommer att torka.
Därefter repar man linfrön och linet läggas ut på åkern eller i vatten till rötning .

rycka lin

Det blir en spännande utmåning att gör allt från början och med egna händer.
Att skörden är redan ett tungt arbete känner man tydligen i alla musklar!

lintorkning i solen

 

 

 

 

 

 

 

Den som är nyfiken kan gärna kommer på tisdagar till Fiberfantasternas Träffar.
Vi börja kl. 18.00 och gör allt möjligt som har med ”fiber” att göra. Det handlar inte bara om linberedning.

lin_rötning

Snart är det höst och tid för nya spännande menyer!

2016 / 27-28 augusti  – Öppet 12-17

 

Njuta av sommaren – en sista gång i var ljuvlig trädgård.

A1

Med början av september kan ni fortfarande äta hos oss – det gäller bara bokning 24 timmar innan. Vi återkommer regelbunden med menyförslag.
Och idag och imorgon servera vi för säsongens slut extrafina smårätter och bakelse!
– Lammburger med olika röror, rödbetor och getost i surdegsbröd.
– Kycklingsspett med färsklagad tabbouhle
– kallt tomatsoppa med bröd/pesto
– Triple-Choc-Kaka 

IMG_1250

 

Fiberfantasternas Träff

Vi träffas varje tisdag hos Lilla Köksgården för att handarbeta, lära oss olika tekniker, pyssla med alla slags fiber: ull, silke, lin med mera.
Men även bara för att umgås med varandra. Ibland gör vi nånting gemensamt för dem som önskar.
FIBER i alla former, som t ex garn, tyg, olika material är helt enkelt den röda tråden dessa kvällar. 

BlidFB

Tisdag den 30 augusti är kvällens tema linberedning från grunden.

Under hösten följer flera arbetssteg tills vi har fått fram färdigt lin för att kunna spinna.

Det kostar ingenting att delta, endast eventuella materialkostnader.
Om man vill äta någonting vill jag gärna att ni ger oss besked dagen innan.
Kaffe, te och andra drycker är alltid tillgängliga.

Meddela gärna om du vill delta via Facebook eller mejl!

Sovel: Blekinges egen matfestival

20 augusti har vi stängt här hemma för vi är på SOVEL!

Sovel är Blekinges matfestival och mötesplats för alla matinteresserade. Denna dagen slår Kyrkhult upp  sina dörrar och bjuder på  kulinariska upplevelser,

Gastronomi, närproducerade råvaror och spännande matprodukter från noga utvalda småskaliga mathantverkare stå i fokus.

Alla som älskar riktig mat …. läs vidare  > http://matfestival.se/

https://www.facebook.com/SOVEL-Matfestival-842418332487653/?fref=ts